菜椒凉拌腐竹的做法大全
菜椒凉拌腐竹的做法
材料：
- 腐竹 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 香醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
做法：
- 将腐竹用温水泡软，切成适当大小的段。
- 青椒和红椒洗净，去籽，切成细丝。
- 生姜和蒜切成末。
- 将葱花切成葱花段。
- 将腐竹、青椒、红椒、葱花、生姜和蒜放入碗中，加入适量的香醋、生抽、盐、糖和香油，拌匀即可。
提示：
- 腐竹泡软后要用清水冲洗干净，去除腥味。
- 青椒和红椒可以根据个人口味调整数量。
- 调味料的比例可以根据个人口味进行调整。
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