冰镇竹笋的做法大全
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做法大全
冰镇竹笋的做法大全：
1. 清水焯水法：将竹笋切成段，放入开水中焯水，捞出后放入冰水中冷却，即可食用。
2. 蒸煮法：将竹笋切成段，放入蒸锅中蒸煮15-20分钟，取出后放入冰水中冷却，即可食用。
3. 烤制法：将竹笋切成薄片，放入烤箱中烤制10-15分钟，取出后放入冰水中冷却，即可食用。
4. 拌凉菜法：将竹笋切成丝，加入适量的盐、醋、糖、酱油、蒜末、辣椒油等调料拌匀，放入冰箱冷藏1小时后即可食用。
5. 竹笋汤法：将竹笋切成薄片，加入鸡汤或清水中煮沸，加入适量的盐、味精、胡椒粉等调料，即可食用。
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