板粟烧牛肉的做法
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美食食谱
板粟烧牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、板粟、洋葱、蒜、姜、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 洋葱、蒜、姜、辣椒切成末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味，加入洋葱煸炒至变软。
5. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色，加入适量水煮开。
6. 加入板粟煮熟，加入盐、鸡精调味。
7. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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