孜然牛肉夹馍的做法
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美食食谱
孜然牛肉夹馍的做法
1. 准备食材：牛肉、面粉、酵母、盐、孜然、辣椒粉、葱、姜、蒜、香菜等。
2. 制作面饼：将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，醒发30分钟，分成小面团，擀成薄饼。
3. 烤面饼：将擀好的薄饼放入平底锅中，烤至两面金黄。
4. 准备牛肉：将牛肉切成丝，加入盐、孜然、辣椒粉等调料腌制。
5. 煸炒牛肉：将葱、姜、蒜爆香，加入腌制好的牛肉丝煸炒至熟。
6. 拼装夹馍：将烤好的面饼对半切开，放入煸炒好的牛肉丝和香菜，即可食用。
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