煮牛肉面 的做法大全家常

家常牛肉面的做法:

1. 准备食材:牛肉、面条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、酱油、盐、糖、香油。

2. 牛肉切片,加入料酒、酱油、盐、糖腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入适量水,放入花椒和辣椒,煮开后转小火炖煮20分钟。

6. 煮面条,捞出后放入碗中,倒入煮好的牛肉汤,撒上葱花和香油即可。

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