煮牛肉面 的做法
煮牛肉面的做法：
1. 准备食材：牛肉、面条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、清水。
2. 将牛肉切成薄片，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、酱油、料酒、清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
5. 煮面条，捞出后放入碗中，倒入煮好的牛肉汤汁，撒上花椒和辣椒段即可。
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