猪肉白水煮肉的做法

猪肉白水煮肉的做法:

1. 准备好猪肉,可以选择五花肉或者瘦肉,切成适当大小的块。

2. 锅中加入足够的水,放入姜片、葱段、料酒、盐等调料,烧开后放入猪肉块。

3. 煮至猪肉变色后,撇去浮沫,转小火慢慢煮熟,时间约为30分钟至1小时,根据猪肉块的大小而定。

4. 煮熟后捞出猪肉块,放入冷水中浸泡一会儿,使其更加爽口。

5. 切成薄片,摆盘即可。

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