翅中的做法有哪些
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美食食谱
翅中的做法
翅中是一种常见的食材，可以用来制作多种美食。以下是一些常见的翅中做法：
- 红烧翅中：将翅中用沸水焯水后捞出，用料酒、生姜、葱爆炒，加入酱油、糖、盐、水烧开，放入翅中焖煮至熟透即可。
- 糖醋翅中：将翅中用沸水焯水后捞出，用盐、料酒、姜片腌制一段时间，油炸至金黄色，用醋、糖、盐、料酒、葱、姜烧开，加入翅中翻炒均匀即可。
- 蜜汁翅中：将翅中用沸水焯水后捞出，用盐、料酒、姜片腌制一段时间，油炸至金黄色，用蜂蜜、酱油、料酒、盐、水烧开，加入翅中翻炒均匀即可。
- 清炖翅中：将翅中用沸水焯水后捞出，用料酒、姜片腌制一段时间，加入清水、盐、葱、姜、料酒炖煮至熟透即可。
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