中式糕点做法大全

糯米糍

材料:糯米粉、水、白糖、芝麻、红枣等。

做法:将糯米粉加水搅拌均匀,揉成面团,分成小块搓成圆球状。将白糖、芝麻、红枣等馅料包入面团中,再滚上一层糯米粉,放入蒸锅中蒸熟即可。

月饼

材料:面粉、油、白糖、蛋黄、五仁、红豆沙等。

做法:将面粉、油、白糖等混合搅拌成面团,制成薄皮,包入五仁、红豆沙等馅料,压入模具中制成形状,刷上蛋黄液,放入烤箱中烤熟即可。

麻花

材料:面粉、白糖、芝麻、油等。

做法:将面粉、白糖、油等混合搅拌成面团,揉成条状,再将条状面团搓成细条,两根细条交叉编织成麻花状,再撒上芝麻,放入烤箱中烤熟即可。

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