肉蒸水鸡蛋的做法
肉蒸水鸡蛋的做法：
1. 准备好肉馅、鸡蛋、葱姜蒜等调料。
2. 将肉馅放入碗中，加入适量盐、酱油、料酒、淀粉、葱姜蒜末，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，打散备用。
4. 将肉馅铺在碗底，用勺子压实，然后倒入打散的鸡蛋液。
5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
6. 取出后撒上葱花即可。
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