粘米粉发糕做法大全
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做法大全
原料：
粘米粉200克，白糖50克，鸡蛋2个，牛奶100毫升，泡打粉1/2小勺，油适量。
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀；
2.加入牛奶，继续搅拌均匀；
3.筛入粘米粉和泡打粉，搅拌均匀成糊状；
4.将蒸锅加水烧开，将蒸锅内层抹上一层油；
5.将糊倒入蒸锅内，用勺子抹平表面；
6.大火蒸15分钟，关火后静置5分钟；
7.取出蒸好的粘米粉发糕，晾凉后切块即可。
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