炸肉枣的家常做法大全

炸肉枣的家常做法

炸肉枣是一道美味可口的传统小吃,口感酥脆,香气四溢。以下是炸肉枣的家常做法:

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 面粉适量
  • 鸡蛋2个
  • 葱姜末适量
  • 盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精拌匀,腌制10分钟。
  2. 将面粉放入碗中,加入适量的水,搅拌成糊状。
  3. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
  4. 将腌制好的猪肉馅揉成小圆球状,沾上面糊,再沾上鸡蛋液。
  5. 热锅凉油,将肉球放入锅中,用中小火炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油,即可食用。

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