炸虾沫的做法大全
炸虾沫的做法
材料：
- 虾仁
- 蛋清
- 淀粉
- 盐
- 油
步骤：
- 将虾仁剁成泥状
- 加入蛋清、淀粉、盐搅拌均匀
- 将混合物放入冰箱冷藏15分钟
- 热锅凉油，将混合物用手捏成小球放入油中炸至金黄色
- 捞出沥干油份即可
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