小海螺的做法和吃法视频
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美食食谱
小海螺的做法：
1. 将小海螺放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出泥沙。
2. 将小海螺放入开水中焯水，捞出备用。
3. 准备葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱等调料。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒匀。
5. 加入焯好水的小海螺翻炒均匀，加入适量的盐和味精调味即可。
小海螺的吃法：
1. 将小海螺烧熟后，用小叉子或牙签取出。
2. 取一只小碗，放入适量的葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱等调料。
3. 将烧熟的小海螺放入碗中，拌匀即可食用。
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