小海螺的做法大全家常
小海螺是一道非常受欢迎的海鲜菜品，口感鲜美，营养丰富。以下是几种小海螺的做法：
- 清炒小海螺：将小海螺洗净，用开水焯一下，去除泥沙，沥干备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入小海螺翻炒，加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
- 红烧小海螺：将小海螺洗净，用开水焯一下，去除泥沙，沥干备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入小海螺翻炒，加入生抽、老抽、糖、料酒、盐等调味料，加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
- 蒜蓉小海螺：将小海螺洗净，用开水焯一下，去除泥沙，沥干备用。锅中放油，加入蒜蓉爆香，放入小海螺翻炒，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/167790.html