小海螺的做法最正宗的做法
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美食食谱
小海螺的做法最正宗的做法
小海螺是一道非常受欢迎的海鲜美食，通常在南方沿海地区比较常见。小海螺的做法有很多种，但是最正宗的做法应该是清蒸小海螺。具体做法如下：
- 将新鲜的小海螺清洗干净，去除杂质。
- 将小海螺放入蒸锅中，加入适量的姜丝和蒸鱼豉油。
- 大火蒸10-15分钟，或者直到小海螺的壳全部打开。
- 取出小海螺，撒上葱花和香菜，淋上热油即可。
这样做出来的小海螺肉质鲜嫩，口感极佳，非常适合搭配米饭食用。
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