紫圆葱炒鸡蛋的做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 紫圆葱适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀备用。
- 紫圆葱洗净切段备用。
- 热锅凉油，油热后放入紫圆葱煸炒出香味。
- 倒入鸡蛋液，煮至八成熟时，用锅铲将鸡蛋液划散成小块。
- 继续煮至鸡蛋熟透，关火出锅即可。
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