竹笋的做法步骤视频
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美食食谱
竹笋的做法步骤视频：
1. 准备好新鲜的竹笋，去皮，切成片状。
2. 将竹笋片放入开水中焯水，焯水时间不要过长，一般在1-2分钟即可。
3. 捞出焯好水的竹笋片，用清水冲洗干净。
4. 准备配料，例如蒜末、姜末、辣椒等。
5. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、辣椒等煸炒出香味。
6. 放入焯好水的竹笋片，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
8. 装盘，撒上葱花即可食用。
注意：竹笋的焯水时间不要过长，否则会影响口感。
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