猪大油做点心的做法
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美食食谱
猪大油酥饼
材料：
- 猪大油200克
- 低筋面粉300克
- 白糖50克
- 鸡蛋1个
- 牛奶50克
- 泡打粉1/2小勺
步骤：
- 将猪大油切成小块，放入锅中小火加热至融化，过滤掉渣，放凉备用。
- 将低筋面粉、白糖、泡打粉混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。
- 将面团揉成光滑的球状，盖上保鲜膜放置15分钟。
- 将面团擀成薄片，切成小块，每个小块中间放入一小块猪大油，包裹成球状。
- 将球状面团放入烤盘中，刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤15分钟左右，至表面金黄即可。
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