香鸭的做法视频教程
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美食食谱
香鸭的做法视频教程：
1. 准备材料：鸭子、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、五香粉、桂皮、八角、草果、香叶。
2. 将鸭子宰杀、去毛、去内脏、洗净。
3. 将鸭子切块，加入姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、五香粉、桂皮、八角、草果、香叶腌制半小时。
4. 将腌制好的鸭子块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸭肉变得软烂入味。
5. 将炖好的鸭子块捞出，放入烤箱中烤至表面金黄酥脆即可。
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