炸串蘑菇的做法大全
炸串蘑菇的做法
1. 准备材料：蘑菇、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包糠。
2. 蘑菇洗净切片，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和鸡蛋液。
4. 将腌制好的蘑菇片依次裹上面粉、淀粉和鸡蛋液，最后裹上面包糠。
5. 热油锅，将裹好面包糠的蘑菇片放入油锅中炸至金黄色即可。
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