红苋菜的家常做法
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家常菜
红苋菜炒蛋
1. 红苋菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入红苋菜翻炒至变软。
4. 倒入煎好的鸡蛋，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
红苋菜炒肉片
1. 红苋菜洗净切段，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入瘦肉片煸炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入红苋菜翻炒至变软。
4. 倒入煸炒好的瘦肉片，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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