红苋菜炒皮蛋的做法

红苋菜炒皮蛋的做法:

1. 准备好红苋菜和皮蛋,将红苋菜洗净切段,皮蛋去壳切成小块。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入皮蛋煸炒。

3. 加入红苋菜翻炒,加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

4. 出锅前可以加入少许香油提香。

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