云南生牛肉做法大全
云南生牛肉做法大全：
1. 准备食材：生牛肉、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、香油、醋、糖、料酒、水淀粉。
2. 将生牛肉切成薄片，放入碗中，加入蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、香油、醋、糖、料酒拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉片放入锅中煸炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后加入少许盐和糖，煮至牛肉变色即可。
5. 最后加入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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