粤菜炒鸡的做法大全集
材料：
1. 鸡腿肉或鸡胸肉，切成小块
2. 青红椒，切成小块
3. 姜蒜，切成末
4. 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉适量
做法：
1. 将鸡肉块用料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制10分钟
2. 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色
3. 加入青红椒和姜蒜末翻炒均匀
4. 加入适量的水淀粉翻炒均匀即可
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