粤菜梅子蒸排骨的做法

• 排骨

梅子蒸排骨的做法：

1. 排骨洗净后切成小段，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。

2. 把梅子洗净，去掉果核，切成小块。

3. 把腌制好的排骨放入蒸锅中，加入梅子块，蒸15分钟。

4. 把蒸好的排骨和梅子块放入碗中，加入少许盐、糖、鸡精、葱花，淋上少许香油，拌匀即可。

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