酱腌豆角的家常做法
材料:
- 豆角500克
- 生姜3片
- 蒜5瓣
- 红辣椒2个
- 盐适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 香油适量
步骤:
- 豆角洗净去蒂,焯水烫熟备用。
- 生姜、蒜、红辣椒切末备用。
- 锅中倒入适量油,放入姜蒜末和红辣椒末煸炒出香味。
- 加入适量酱油、白糖、料酒、盐,煮至糖溶化。
- 将焯好水的豆角放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量水,煮至豆角入味,水分收干即可。
- 最后加入适量香油,翻炒均匀即可。
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