小龙虾虾球的做法
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美食食谱
材料：
小龙虾肉200克，鸡蛋1个，淀粉适量，盐适量，胡椒粉适量，葱姜末适量，面包糠适量，油适量。
步骤：
1. 将小龙虾肉剁成泥状，加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、葱姜末拌匀；
2. 将面包糠放在碗中备用；
3. 取适量虾肉泥，搓成小球状，沾上面包糠；
4. 热锅凉油，将虾球放入锅中炸至金黄色；
5. 捞出沥干油即可。
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