香菇瘦肉馅的做法大全
香菇瘦肉馅的做法
材料：
- 瘦肉末250克
- 香菇100克
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 香菇洗净切碎，葱姜切末备用。
- 将瘦肉末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的瘦肉末和香菇碎、葱姜末一起搅拌均匀。
- 将搅拌好的馅料包入饺子皮或者蒸饺皮中，搓成圆形即可。
- 将包好的饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮熟即可。
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