水煮虾姑的做法窍门
•
美食食谱
水煮虾姑的做法窍门：
1. 虾姑要先焯水，去除腥味，焯水时间不要太长，否则会影响口感。
2. 准备好葱姜蒜和干辣椒，可以根据个人口味适量添加。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜和干辣椒爆香。
4. 加入适量的水，放入适量的盐和料酒，煮开后放入焯好水的虾姑。
5. 煮至虾姑变色，捞出备用。
6. 锅中留少许汤汁，加入豆瓣酱和花椒粉，炒香后加入适量的水，煮开后放入虾姑，煮至虾姑入味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/165783.html