铁板鸡心做法大全
铁板鸡心做法一：
1. 准备鸡心、洋葱、青椒、红椒、蒜末、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、油。
2. 鸡心洗净，用刀切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 洋葱、青椒、红椒切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入鸡心煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精调味。
6. 最后加入少许水，翻炒均匀即可。
铁板鸡心做法二：
1. 准备鸡心、洋葱、青椒、红椒、蒜末、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、油。
2. 鸡心洗净，用刀切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 洋葱、青椒、红椒切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入鸡心煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精调味。
6. 最后加入少许水，翻炒均匀，倒入铁板上即可。
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