鸡肉抓饭的正宗做法
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美食食谱
鸡肉抓饭的正宗做法：
1. 准备材料：鸡肉、米饭、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、油。
2. 将鸡肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、鸡精腌制10分钟。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
5. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
6. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
7. 将煮好的鸡肉捞出备用，留下汤汁。
8. 将米饭放入电饭锅中，加入适量的鸡汤，按照电饭锅的指示煮饭。
9. 煮好的米饭放入碗中，加入煮好的鸡肉和汤汁，搅拌均匀即可。
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