蒜蓉基围虾的做法视频教程
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美食食谱
蒜蓉基围虾的做法视频教程：
1. 准备食材：基围虾、蒜、姜、葱、辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。
2. 基围虾处理：去掉虾线，洗净沥干备用。
3. 蒜、姜、葱、辣椒切末备用。
4. 虾用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水腌制10分钟。
5. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱末、辣椒末爆香。
6. 放入腌制好的虾翻炒，炒至变色。
7. 加入适量清水，烧开后加盐调味即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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