酸辣粉丝南昌做法
酸辣粉丝南昌做法：
1. 准备材料：粉丝、酸辣汤料、葱花、香菜、醋、盐、鸡精、辣椒油。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入葱花爆香。
4. 加入酸辣汤料翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精、醋调味。
6. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。
7. 装盘后撒上香菜和辣椒油即可。
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