苏稽鲜烧牛肉的做法
苏稽鲜烧牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 生粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成丝，姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒，加入适量的水烧开。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐调味，煮至汤汁浓稠。
- 最后淋上适量的油即可。
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