松蛾粉皮炖鸡的做法
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美食食谱
松蛾粉皮炖鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、松茸、粉皮、百合根、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 松茸泡发后切片，粉皮、百合根洗净备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入松茸、粉皮和百合根，继续炖煮20分钟。
7. 最后根据个人口味调味即可。
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