手撕鸡丝的做法大全
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做法大全
手撕鸡丝的做法
1. 准备鸡肉和调料：鸡肉切成块，加入盐、料酒、生姜片腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
3. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
4. 把鸡肉捞出来，用手撕成丝。
5. 把锅里的汤汁煮浓，加入适量的盐和鸡精调味。
6. 把撕好的鸡肉放入锅中，翻炒均匀即可。
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