手撕麻油鸡的做法大全
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做法大全
手撕麻油鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 麻油适量
- 白芝麻适量
- 辣椒粉适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽腌制半小时。
- 锅中加水，放入腌制好的鸡块，大火煮开后转小火煮20分钟。
- 捞出鸡块，用手撕成条状。
- 热锅凉油，放入撕好的鸡肉，煸炒至微黄色。
- 加入麻油、白芝麻、辣椒粉翻炒均匀即可。
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