山楂陈皮膏的做法大全
山楂陈皮膏的做法
材料：山楂肉500克，陈皮100克，冰糖适量。
步骤：
- 将山楂肉洗净，去核，切成小块。
- 将陈皮用清水浸泡1小时，去除表面的杂质，切成小块。
- 将山楂肉和陈皮放入炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖2小时。
- 将炖好的山楂肉和陈皮捞出，放入搅拌机中打成泥状。
- 将山楂肉和陈皮泥倒入锅中，加入适量冰糖，小火煮至浓稠即可。
- 将煮好的山楂陈皮膏倒入干净的玻璃瓶中密封保存。
注意事项：
- 炖的时候要加足够的水，以免炖干。
- 煮的时候要不停地搅拌，以免糊底。
- 煮好的山楂陈皮膏可以放入冰箱冷藏保存。
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