山药猪腿汤的做法
材料：
- 猪腿肉500克
- 山药250克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪腿肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 山药去皮切块，姜片切片备用。
- 锅中加入清水，放入猪腿肉、山药、姜片和料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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