糯米、猪肉、五花肉、葱、姜、蒜、花生、干贝、香菇、红枣、枸杞、盐、酱油、料酒、胡椒粉、桂皮、草果、丁香、八角、花椒、肉桂、橄榄油、细绳。

1. 将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分。

2. 猪肉和五花肉分别切成小块，用盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制20分钟。

3. 葱、姜、蒜切末，花生、干贝、香菇泡软切碎，红枣去核切碎，枸杞洗净备用。

4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入肉块煸炒至变色。

5. 加入花生、干贝、香菇、红枣、枸杞和调料（盐、酱油、料酒、胡椒粉、桂皮、草果、丁香、八角、花椒、肉桂）翻炒均匀。

6. 将糯米放入锅中，加入适量的水，煮至水分被糯米吸收，糯米变软。

7. 取一片粽叶，将叶子的一端对折，将叶子的一端向外翻卷成一个小口袋，将糯米和肉馅放入口袋中，再将叶子向上翻卷，用细绳绑紧。

8. 将做好的肉粽子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。

9. 取出肉粽子，晾凉后即可食用。

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肉粽子的做法详细步骤