清煮土豆片
材料：
- 土豆
- 盐
- 油
- 葱姜蒜
- 料酒
做法：
- 将土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡10分钟，去除淀粉。
- 锅中加入适量水，放入土豆片，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 捞出土豆片，沥干水分。
- 锅中加入适量油，放入土豆片，翻炒均匀，加入盐调味即可。
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