干蚝的做法大全家常菜

干蚝的做法:

1.将干蚝浸泡在清水中,泡发至软化;

2.将泡发好的干蚝洗净,沥干水分备用;

3.将葱姜蒜切末备用;

4.热锅凉油,下葱姜蒜末爆香;

5.加入干蚝煸炒,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味;

6.加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮10分钟;

7.最后加入少许香油,翻炒均匀即可。

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