可乐琵琶腿的做法
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美食食谱
可乐琵琶腿的做法
材料：
- 鸡腿4个
- 可乐1罐
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白芝麻适量
步骤：
- 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，将鸡腿两面煎至金黄色。
- 加入生姜片和葱段，煸炒出香味。
- 加入料酒，烧至酒精挥发。
- 加入可乐，烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 撒上白芝麻即可。
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