湖南泡萝卜皮的做法

湖南泡萝卜皮的做法

1.准备材料:大根皮、盐、白糖、醋、生抽、蒜、辣椒、花椒、香菜。

2.将大根皮切成薄片,加入适量盐拌匀,腌制20分钟左右,使其出水。

3.将腌制好的大根皮挤干水分,加入适量白糖、醋、生抽拌匀,腌制20分钟左右。

4.将腌制好的大根皮装入碗中,加入蒜末、辣椒、花椒、香菜拌匀即可。

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