湖南泡青椒的做法
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美食食谱
湖南泡青椒的做法
湖南泡青椒是一道非常受欢迎的小菜，做法如下：
- 准备青椒、蒜、姜、花椒、盐、鸡精、料酒、白醋、食用油。
- 将青椒洗净，去掉蒂头，切成小段。
- 将蒜、姜切末，花椒砸碎备用。
- 热锅凉油，放入蒜、姜末和花椒煸炒出香味。
- 放入青椒翻炒，加入盐、鸡精、料酒、白醋调味，翻炒均匀。
- 将炒好的青椒装入干净的玻璃瓶中，倒入适量的食用油，盖紧瓶盖，放置阴凉处静置一天即可食用。
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