牛骨髓的做法大全
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做法大全
烤牛骨髓
1. 将牛骨髓从骨头中取出并清洗干净。
2. 在烤盘上放一层海盐，将牛骨髓放在上面。
3. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟。
4. 烤好后取出，用面包或薄脆饼干蘸着食用。
牛骨髓汤
1. 将牛骨髓放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮2-3小时。
2. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜和调味料，继续煮1小时。
3. 捞出牛骨髓，将骨髓取出，切成小块备用。
4. 将汤倒入碗中，加入切好的骨髓块和葱花即可。
炖牛骨髓
1. 将牛骨髓放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖2-3小时。
2. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜和调味料，继续炖1小时。
3. 捞出牛骨髓，将骨髓取出，切成小块备用。
4. 将汤倒入碗中，加入切好的骨髓块和葱花即可。
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