糯米茄子干的做法大全
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做法大全
糯米茄子干的做法：
1.将糯米洗净浸泡2小时，茄子洗净切成条状，晾干备用。
2.将糯米蒸熟，放入大碗中，加入盐、糖、料酒、鸡精、生抽、蚝油、香油拌匀，再加入适量的水，搅拌成糯米糊。
3.将茄子条放入糯米糊中，用手搅拌均匀，让茄子条均匀地沾上糯米糊。
4.将糯米茄子条放入烤箱中，烤制20分钟左右，翻面再烤10分钟左右，直到糯米糊变成金黄色即可。
5.将烤好的糯米茄子干取出，晾凉后即可食用。
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