南方煮花生的做法
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美食食谱
南方煮花生的做法
南方煮花生是一道非常受欢迎的小吃，尤其是在夏季。以下是煮花生的步骤：
- 将花生洗净，放入锅中。
- 加入足够的水，水的高度应该比花生高出2-3厘米。
- 加入适量的盐，大约是每500克花生加入15克盐。
- 加入一些姜片，可以去除花生的腥味。
- 大火煮沸，然后转小火慢慢煮，煮至花生变软烂，大约需要2-3个小时。
- 关火后，让花生在锅中浸泡一段时间，让其更入味。
- 捞出花生，沥干水分，即可食用。
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