材料：干木耳、葱、姜、蒜、辣椒、醋、生抽、糖、盐、香油。

做法：1.将干木耳泡发，洗净切丝；2.葱、姜、蒜、辣椒切末备用；3.将醋、生抽、糖、盐、香油调成汁备用；4.将木耳丝放入碗中，加入葱姜蒜末和调好的汁，拌匀即可。

材料：干木耳、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、香油。

做法：1.将干木耳泡发，洗净切丝；2.葱、姜、蒜、辣椒切末备用；3.花椒炒香备用；4.将木耳丝放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、花椒和香油，拌匀即可。

材料：干木耳、莴笋、葱、姜、蒜、醋、生抽、糖、盐、香油。

做法：1.将干木耳泡发，洗净切丝；2.莴笋切丝焯水备用；3.葱、姜、蒜切末备用；4.将醋、生抽、糖、盐、香油调成汁备用；5.将木耳丝和莴笋丝放入碗中，加入葱姜蒜末和调好的汁，拌匀即可。

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